ごあいさつ

ごあいさつ

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土手町ダイナーのホームページにようこそ、オーナーの小川です。

私は土手町に生まれ、土手町で育ち、この町に住みながら成長しました。
ですから私にとってこの町は親同然なのです。

土手町ダイナーをはじめるきっかけは、この母なる町で自分のこれまでの成果を試したい、そして美味しい料理で恩返しがしたい、さらに欲を言えば繁盛店にして「よくやったね」と誉められたいと思ったからです。

私は25年の間、近隣の都市でイタリアンの料理人として飲食業界に携わって来ました。

この町に私ができることと言えばこれまでの人生で得た料理技術をもとに美味しい料理を食べていただき、心からくつろいでいただくことです。

おかげさまですばらしい物件も手に入れることができ、店舗もカッコ良くしていただきました。

これからは、土手町ダイナーの料理を通してみなさまに幸せを感じていただき、健やかに楽しくすごしていただけるよう努力いたします。

なにとぞよろしくお願いいたします。

土手町ダイナー オーナー 小川 直記

 

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